Så blev det midsommarafton och trots att vi inte åkte till något allmänt midsommarfirande var det en av de bästa midsommaraftnar jag har firat. Det var rätt skönt att inte behöva ha en tid att passa, att packa ihop en massa grejer till Philips skötväska och trängas med en massa människor man inte känner.
Hur som helst bjöd vi hem mina föräldrar på smörgåstårtelunch vid 13 när Philip vaknat. Så trevligt och så skönt att vädret var bra så vi kunde sitta på vår nybyggda trall på framsidan. Smidigt med färdig mat också så jag slapp stressa med det.
Jag hade bundit kransar till mig och Philip kvällen innan. Det var så himla skönt att gå bort till skogen och klippa lite björklöv när Philip somnat, sätta sig på framsidan i kvällssolen och bara koncentrera mig på att binda kransar. Ingen podd, ingen musik, ingen annan där. Så lugnt och fridfullt.
Jag trodde inte att P skulle vilja ha sin krans på sig men där hade jag fel. Han tog på sig den utan problem och sedan satt den på huvudet större delen av dagen och kvällen. Han var såååå söt i den. Han hade på sig en ny outfit med en perfekt liten vit piketröja och mörkblå shorts. Matchade med mörkblå sandaler och kransen som gick i grönt, blått och vitt. Han var så fin och så glad. Är så stolt över att den lilla mysiga människan är min unge.
Till efterrätt åt vi tårta som jag hade gjort efter detta recept men med en rabarberfyllning på ena lagret. Otroligt gott och fräscht. Jag älskar ju att baka, dekorera och fixa så midsommar är ju den perfekta högtiden för mig.
På kvällen bytte vi om och gick bort till Jimmy och Anne-Sophie för att grilla. Vi hade en jättetrevlig kväll med så god mat och förvånansvärt lugna och snälla barn som underhöll sig själva när vi vuxna ville sitta och njuta av middagen.
Även här var det jag som stod för efterrätten och jag hade gjort en pannacotta efter detta recept. Den blev så fräsch och god, även om min inte blev riktigt lika snygg som i receptet.
Det var allt från min midsommar, hoppas att ni också hade en fin helg!