Linas Blogg

Den senaste veckan har jag tyckt att det mysigaste som finns är att baka och pyssla i köket. Dessutom har vi världens största rabarberstånd i trädgården och jag gillar ju att ta tillvara på saker som finns i trädgård och natur. Så i måndags skördade jag rabarber och gjorde en paj eftersom vi hade gäster på kvällen och sedan gjorde jag en flaska rabarbersaft. Älskar färgen! Så perfekt ljusrosa.

Eftersom sockerkaka är min största craving just nu ägnade jag lunchen igår åt att baka en med citron i. Så gott!

Jag började kvällen innan midsommarafton med att baka bottnarna till vår midsommartårta. Om ni vill ha receptet så hittar ni det HÄR  jag bytte dock ut grädden som ska vara emellan bottnarna mot glasscreme som ni hittar recept på HÄR . Jag gjorde själva bottnarna dagen innan och lade på fyllning och grädde på ovansidan samma dag som vi skulle äta. Toppade med jordgubbar och kokosflakes. Blev så glad när Jessica som är en av mina favoritbloggare gillade min bild, innan jag hade taggat henne i kommentaren ska sägas. Så kul att hon följer mig tycker jag.

Så här såg tårtan ut när den var klar och den blev såå god om jag får säga det själv. Perfekt när man är många också eftersom det är 14 bitar. Vill man ha ännu större kan man ju göra två plåtar med bottnar så blir den helt gigantisk.

Jag var ambitiös och band en egen krans som fick gå i blått och vitt, en omedveten matchning med klänningen som jag valde i sista minuten. Den kommer från MQ och är från Stockh lm, vilket kan vara det jobbigaste namnet på ett klädmärke någonsin.

Vi var på midsommarfirande på Gränsö Slott i år vilket var supermysigt. Perfekt för barnen med stora ytor att springa runt på och samtidigt är det en lyxig miljö vilket jag gillar. Vi var där med våra vänner Anne-Sofie och Pontus  och Peter och Caroline. Supertrevligt. Pontus och Anne-Sofies son Harald var ju dessutom såå söt i sin Sverigedräkt. Vi var tvungna att låna honom för ett par bilder.

Efter dans runt stången och fika åkte vi hem och förberedde för kvällens midsommarfest som vi skulle vara värdar för. Jag måste här ge en eloge till Robert som städade och fixade så fantastiskt bra. Jag var inte i toppform och hade så låg energi dagen innan men då ryckte han in och förberedde så jag bara kunde fixa det roliga med dekorationer, blommor etc. Så glad över hur mycket han ställde upp.

Här har jag dukat upp till fördrink på nybyggda uteplatsen. Jag älskar ju att fixa och göra det fint och trevligt. Vi började på framsidan medan vädret var fint.

När solen gick i moln gick vi ner till uterummet på baksidan för förrätt á la klassisk midsommar buffé. Så mycket god mat!

Till varmrätt grillade vi lite av varje och sedan satt vi kvar i uterummet resten av kvällen. Så mysigt att sitta inne med infravärmen och lyssna på regnet som smattrade mot plåttaket omgiven av människor man tycker om. Var så nöjd med min midsommar!

Midsommardagen var en väldigt lugn historia. Vi röjde upp efter kvällen och sedan åkte vi till Nya Almviks Café och testade deras hemgjorda glass och rabarberdricka. Det var jättegott och de hade renoverat så fint. Väl värt ett besök om man är/bor i Västerviksområdet.

Hittade en så konstig grej. I gräsmattan fanns det mörkare partier i gräset och i de partierna växte svamp. Bara där liksom. Så märkligt.

På kvällen hade jag soffmys med två avsnitt Orange is the new black, Pepsi Max, chips och choklad.

Söndagen var också lugn. Vi var hemma hos min mamma och fikade, jag var ute och red och så bjöd vi in Jimmy på grillning.

Blev så nöjd med min frukost idag så jag tillägnar den ett eget inlägg. Finncrisp med Bregott och gräddost, samt sockerfri kokoskvarg med bär och kokosflakes. Sååå gott!

I fredags var jag så himla trött och stressad hela dagen och fredagsstämningen infann sig inte riktigt under dagen. Så efter jobbet åkte jag ut till Elevens outlet och unnade mig lite fredagsshopping. Jag hittade en hel del och var så nöjd! Jag betalade ca 650:- för saker som skulle kostat över 2000:- till ordinarie pris. Så kul! Mest spännande ska de bli att testa hudvården från Sampar, har hört så mycket bra om dem.

Fredagsbuketten var redan på plats sedan i onsdags, fick dem av R för att jag hade en dålig dag. Så snäll!

Vi delade en pizza, jag tog min lååånga fredagsdusch och sedan hade vi myskväll. Vi såg Pirates of the Caribbean och åt massa gott.

På lördagen vaknade jag och blev serverad denna härliga frukost. Sedan åkte jag in till stan och fikade med min mamma och syster. Shoppade en kofta och en blus på MQs rea och sedan åkte jag hem för att mellanlanda lite i soffan innan vi skulle styra upp en grillmiddag med några vänner.

Grillkvällen blev jättetrevlig och inte så sen heller vilket var tur för på söndagen skulle vi upp relativt tidigt (ok, 8.30) eftersom jag skulle fixa mina ögonfransar på förmiddagen. Det blev jättefint som alltid men precis innan jag kom dit var jag med om något såå obehagligt. En fiskmås dök ner på mig när jag cyklade och nuddade mitt bakhuvud med sina fötter. Jag är så rädd för fåglar så jag var en aning traumatiserad efter detta. Men men, fick fina fransar i alla fall.

När jag kom hem fikade vi på uteplatsen och sedan tog vi tag i tvätt som skulle vikas och så rensade vi ur en hel del ur Roberts och barnens garderober. Så skönt att bli av med allt som inte används och bara ha bra kläder kvar. Jag älskar att rensa.

På  eftermiddagen åkte jag ut och red och Robert passade på att hämta barn och fika hos sin farfar. När vi kom hem blev det hamburgare/halloumiburgare till middag och sedan avslutade vi helgen med soffmys och film.

Fredag igen! Veckorna går så himla fort nu. Har bara fyra veckor kvar till semestern, det ska bli så skönt. Jag är inne i en trött-period i livet nu och längtar efter att få vila och hitta energi igen. Jag måste dessutom ta tag i att gå till vårdcentralen och kolla om jag har brist på något. Järn kanske.

Hur som helst väntar en lugn och mysig helg. Ikväll ska jag till Elevens Outlet och se om jag kan fynda något, sedan tänkte jag och R laga middag ihop och hyra en film på ITunes. Vi ser aldrig på film ihop så det ska bli mysigt.

Imorgon ska jag träffa mamma och syster över en fika på stan. Min lillasyster flyttar snart så vi ska passa på att ses innan det. På kvällen tänkte jag och Cajsa ta ett glas vin på Guldkant. Jag är sugen på ett glas riktigt kall, krispig Sancerre. Så gott!

På söndag ska jag fixa fransarna och rida, i övrigt har jag inga planer. Båten vi brukar låna ska sjösättas så det kanske blir en tur med den. Vi får se.

Nu har jag druckit upp mitt kaffe och ska återgå till jobbet.

Hoppas att ni får en härlig fredag och en fin helg!

Ikväll spenderade jag en och en halv timme i soffan och planerade min sommarstil. Jag känner mig alltid lite fel på sommaren och tycker aldrig att jag får till en snygg stil, men i år ska jag rensa stenhårt i min garderob och bara behålla det som verkligen är snyggt. Sedan ska jag komplettera med ljusa, lätta plagg i sköna material. Kvalitet före kvantitet och inga skavande tighta polyesterplagg.

Målet är att se fräsch, välvårdad och lyxig ut.

Fredag idag och jag önskar att jag kunde skriva ”Sååå skönt” men hittills har det bara varit en stressig och jobbig dag. Vaknade och kände bara panik för allt jag inte hunnit med denna vecka. Sedan stressade jag över helgen, att jag bara har två dagar på mig att hinna med allt jag vill hemma. Jag måste sluta tänka så och jag måste sluta stressa. Jag blir galen på mig själv. Förra veckan stressade jag över att det snart är höst igen, bara 3 månader kvar. Ni hör ju hur sjukt. Semestern ska vi inte ens prata om, är svinstressad över den. Nästa år ska jag nog helt strunta i den tror jag.

Hur som helst så har jag en och en halv timma av fakturabetalning kvar, sedan är det helg och jag ska börja den med en AW. Är i stort behov av ett glas rosé. Sedan ska jag hem och parkera mig i soffan och se säsong 4 av Skam.

Hoppas att ni är på ett bättre fredagshumör!

Helt otroligt försenat, men här kommer det. Min långhelg i bilder.

Eftersom torsdagen var en röd dag var både jag och R lediga så vi började dagen med lång sovmorgon, frukost i soffan och bara tog det lugnt hemma. Sedan blev vi fikasugna och åkte till Gertrudsvik och unnade oss en mega-fika med både glass och kakor. Så gott!

Resten av dagen gjorde vi inget särskilt. Åkte runt och gjorde en del ärenden och jag var hos Sense n’ Beauty och fixade fransarna. Blev jättenöjd och det är sååå värt pengarna att vakna snygg och slippa sminka ögonen till vardags. Sedan dekorerade jag vår uteplats med ny ljuslykta och blomma.

På kvällen åt vi ostbricka till middag och såg några avsnitt Vänner (har bara två säsonger kvar nu).

Fredagen var ju arbetsdag men jag jobbade hemifrån så på lunchen drack jag kaffe i det härliga vädret. Så skönt!

Åt omelett till lunch. Älskar att jobba hemma så att man kan laga en snabb lunch istället för att ha med matlåda. På kvällen var jag inne i stan och gjorde spray-tan på Sense n’ Beauty. Älskar att vara brun men hatar att ligga och pressa i solen.

Till middag blev det hamburgare/halloumiburgare. Är helt besatt av dessa. Gör en dressing på creme fraiche och sweet chilisås, bred på botten av ett hamburgerbröd, på med sallad, halloumi, avokado, mango, rödlök och skivad chili. Godaste ever! Grillad majs är ju också hur gott som helst.

Jordgubbar och bubbel  till kvällen.

På lördagen byggde R en spalje på framsidan större delen av dagen så jag styrde med lite allt möjligt hemma. Bakade bland annat en rabarberpaj som blev så sjukt god! Så kul att vi har rabarber hemma i trädgården.

Åkte hem till mamma och firade morsdag en dag i förväg. Vi hade lagt ihop till ett halsband som hon velat ha jättelänge. Så kul att hon blev så glad, då är det extra roligt att köpa present. Världens bästa Mami.

Avslutade min lördag i soffan med vaniljkvarg, jordgubbar, lite bubbel och Vänner.

Började söndagen med god frukost.

Sedan ägnade jag dagen åt inget särskilt. Så skönt. Var på Mariebergs och köpte växter till uteplatsen, bland annat en megastor hortensia som är så himla fin. Ni ska få se bilder när allt är klart. Jag lagade lunch som blev pasta med lite blandade tillbehör. Jag åt majssås som är en klassiker från gymnasietiden. Var ute och red också.

Jag och R firade ett år som förlovade så på kvällen hade han styrt upp en överaskningsmiddag på vår uteplats. Så himla fint gjort. Vi åt laxpasta som var supergod och drack blått vin till. Kul att testa och det var riktigt gott. Sedan satt vi där och pratade om allt möjligt tills det blev för kallt. Då gick vi in och åt efterrätt i soffan. Jag fick de supersöta ljuslyktorna från Skultuna i rosa som jag tittat på jättelänge. Tycker att de blev så fina i vardagsrummet. Robert fick en weekend i Linköping på hotel Elite. Vi ska åka dit någon dag i sommar och bara mysa, äta god mat och Robert ska testa att köra Ferarri/Lamborghini (en tidigare present från mig).

Det var allt från min härliga helg! Imorgon börjar nästa!

Imorgon kommer ”Min helg i bilder” 🙂