Linas Blogg

Jag har ju tittat väldigt mycket på Mimi Höglins vloggar på Youtube den senaste tiden och hon gör så mycket barnmat från grunden. Det ser så kul ut så ikväll bestämde jag mig för att testa.

Jag har köpt frysformar från barnmatsburken.se för att kunna frysa in maten i portionsbitar. Supersmidigt.

Jag gjorde en gryta med rotfrukter och lax och smaksatte den med dill. Mängden jag gjorde räcker till ca två frysformar. Lite blev över så det hällde jag ner i en begagnad barnmatsburk. Det får bli smakprov imorgon.

För att göra grytan behöver du:

Tre potatisar

Två morötter

En bit palsternacka

En liten sötpotatis (jag använde en halv gigantisk)

1/4 gul lök

1/2 – 1 laxfile

Rapsolja, smör och dill

 

Jag skalade och skar rotfrukterna i bitar, sedan kokade jag dem tills de var mjuka. Då hade jag i hackad lök och tärnad lax. Sedan fick det koka tills laxen var genomkokt.

Då hällde jag av lite av vattnet, det täckte precis rotfrukterna, och hade i ca 2-3 msk av olja, smör och dill.

Sedan fick det stå och svalna innan jag mixade, smakade av och hällde ner i formarna.

Voilà! Snabb, enkel och bra bebismat. Nu håller jag tummarna för att Philip gillar den också.

Härom dagen när jag och Philip kom hem från vår promenad tog vi ett varv i trädgården och titta vad vi hittade på sommarens tomatplantor!

Sjukt att de fortfarande ger tomater så här sent på året. Vi plockade in dem så de får mogna på ett fat i köksfönstret. Fick lära mig av mamma i somras att de gör det, jag trodde innan att de bara mognade på sin planta.

Idag är det tisdag och vi har inget särskilt på schemat. Vi ska gå på promenad, tvätta och kanske laga lite bebismat.

Vad gör ni idag?

Igår följde jag med Malin till hästarna för första gången på mer än ett år. Så sjukt att det ändå gott så fort. Jag var väldigt nöjd med att jag kom i ett par av mina gamla ridbyxor och att de till och med gick att knäppa. Kände att jag fick ihop en riktigt snygg rid-outfit. Dock såg jag inte normal ut på en enda bild så ni får hålla till godo med outfiten, haha.

Jag tog inga bilder på ridturen eftersom jag hade fullt upp med att hålla ordning på kroppen. Det var sååå jobbigt! Haha. Jag tycker ju att jag kämpat på med mina mamma-mage övningar men det är lång väg kvar till att bli så stadig i bålen som jag var innan graviditeten. Men kul var det och träningsvärken idag är nästan lite skön.

Malin smygfotade mig när jag släppte ut Yozora i hagen efter ridturen. Hon var inte helnöjd med att få ha munkorg stackaren, men äter man massa ekollon så har man inget val. 

För er som inte är hästvana kan jag lägga till att det går att äta gräs med munkorgen, så det är inte synd om hästen. Hon såg riktigt nöjd ut när jag åkte.

Det var verkligen jättekul att rida igen. Drömmen vore att komma iväg en gång i veckan men vi får se. Till våren kanske.

I övrigt var söndagen en väldigt blandad dag. Philip var på bra humör hela dagen och vi hade en väldigt mysig morgon och förmiddag. Söndagar är det Pappans tur att ha sovmorgon så vi gick upp tidigt. Här är han väldigt pepp på grötfrukost.

Lilla gullisen. Jag blir så glad av att vara med honom. Önskar att allt i livet kunde vara lika lätt som det är att vara med honom. Tyvärr är det ju inte det och ibland är det så jobbigt. Är så trött på att känna mig otillräcklig och trött på att bli indragen i andras problem.

Kvällen igår blev inte så bra och jag gick och lade mig med en jobbig klump i magen. Men idag känns det lite bättre. Jag och Philip gick upp vid 7.30 så R fick sova lite längre, han är ju ledig idag (varannan måndag).

Så nu har vi hunnit med frukost och Philip kryper runt och leker med sina leksaker. Jag passar på att blogga när han underhåller sig själv. Planerna för dagen är att plantera om några krukväxter, gå promenad och kanske storhandla.

Hoppas att er vecka startar bra!

Ikväll är pappan iväg på fest och mamman och bebisen är hemma själva. Vi har haft en jättemysig kväll trots att Philip var jättetrött.

Det fick bli en tidig kväll för honom så han somnade redan 19.10 efter en flaska välling. Lilla gos-unge. Han var så glad och rolig ikväll.

När Philip hade somnat dukade jag upp allt jag var sugen på. Ost med fikonmarmelad, chips med Holidaydip, cheese balls och godis. Givetvis med passande drycker till.

Tittade på senaste avsnittet av Wahlgrens värld och njöt av lugnet. Så mysigt. Nu ska jag titta lite på youtube och fortsätta äta, sedan blir det en tidig kväll för mig med. Imorgon ska jag rida för första gången på mer än ett år. Wish me luck!

Idag har vi haft en så mysig dag. Vi gick upp vid 8 och åt grötfrukost och sedan städade jag ena badrummet och Philip lekte i vardagsrummet. Sedan var det dags för sovstund och jag passade på att vika lite tvätt.

När Philip vaknade fortsatte vi städtorsdagen och plockade undan lite på undervåningen, lade i en tvätt etc. Sedan var det dags för lunch!

Philip fick Tex Mex gryta, päronpure och ersättning. Jag tycker att det är lite svårt att veta hur mycket han ska äta. Någon som har en 7-8 månaders bebis? Hur mycket äter den till lunch?

Jag åt min favorit för tillfället: sallad med keso, avokado, morot och kikärtor med persiljedressing. Just kikärtorna är jag besatt av nu. Så enkelt och gott tillbehör.

Bara blanda kikärtor, lite olja, en skvätt vinäger, lite flingsalt och mycket persilja i en skål. Låt stå en stund och servera sedan. Så gott!

 

Nu har Philip sovit sin ”mitt på dagen-sovstund” och jag har suttit i soffan och varvat ner lite. Vi ska strax gå ut på promenad och sedan är det dags för Philips middag. Titta förresten vad han kan nu! Igår reste han sig upp mot soffan och nu får man verkligen vakta honom.

Ikväll ska R bowla och äta med några kompisar så jag och Philip är ensamma hemma. Vi har inga speciella planer utan håller oss till våra rutiner. Middag – kort sovstund – bus och lek – välling – nattning.

Hoppas att ni får en trevlig kväll!

Min födelsedag började smygfiras redan på fredagen när jag fick ett blombud från mina härliga kollegor. Så gulligt!

På kvällen var det dags för middag på Smugglaren med mamma och lillebror. Jag invigde en blus från HM som jag haft jättelänge men glömt bort. Älskar att fynda i min egen garderob.

 

Jag åt en röding med blomkål, musselsås och picklad gurka. Såå otroligt gott. Fisken var verkligen perfektion!

Till efterrätt valde jag mörk chokladtårta med lättvispad grädde. Också otroligt gott men fisken var svårslagen. Älskar maten på Smugglaren.

På lördagen fick jag sovmorgon och vid 9 blev jag väckt med frukost på sängen och presenter. R hade köpt en klocka som jag tittat på i flera år men inte unnat mig. Blev sååå glad! Jag fick också en steamer och ni som känner mig förstår hur glad jag blir. Jag är ju ett stort fan av släta kläder, dukar och gardiner.

Philip hjälpte såklart till med snöret. Snören är det roligaste som finns.

Vi gick ett varv på stan och köpte fika på Trillin. Deras fika slår allt. Så så gott! Lars och Carolina kom förbi och lämnade en present. Jag fick en jättefin vas och ljuslykta från Ernst collection. Perfekt för mig som gillar små buketter.

På kvällen åt vi grillad kyckling med ugnsstekt potatis och bearnaise. Väldigt gott. Till efterrätt blev det ostbricka.

Söndag och dags för kalas med släkten. Jag gjorde en tårta med två paket bottnar så den hade fem lager som bestod av hallonmousse, kokosmousse och glasscreme. Spacklade hela tårtan med glasscreme innan jag lade på ett lock av rosa marsipan (jag köper en marsipanklump och kavlar ut istället för färdiga lock). Toppade med ros och guldpulver. Blev verkligen jättenöjd!

Jag fick så mycket fint! En Ernst-vas till, en Palm, presentkort, blommor och ett armband som jag önskat mig av min familj

Den här helgen firade jag och Cajsa våra födelsedagar med middag. Vi hade fått låna hennes mosters hus och det blev en otroligt mysig och lyckad middag. Tyvärr fotade jag inte varken varmrätt eller dessert men här ser ni förrätten: löjromschips, ost och chark. Givetvis drack vi champagne till.

Kvällens outfit bestod av en enkel svart klänning från Gant. Ignorera den bebiskladdiga spegeln, haha.

Kvällen blev så otroligt rolig och det var så skönt att Philip sov i vagnen från 8.30 till 01.30 när vi åkte hemåt. Så snäll och duktig. Jag fick dessutom en sååå fin present av Cajsa och Maja med respektive. En berlock med ett litet P från Emma Israelsson. Hur gullig?