Linas Blogg

Äntligen fredag!

Jag har i och för sig inte någon fredagsfeeling idag alls, tror att det är för att det är kort vecka så det känns lite som torsdag. Men jag ska strax gå iväg på afterwork med min mamma. En butik i Västervik har premiär för sin uteservering så vi ska dit och dricka ett glas bubbel och kanske köpa något snyggt. Hur härligt med shopping och bubbel på samma ställe?

Sedan ska vi iväg och grilla hos våra vänner Pontus och Anne Sofie. Det blir en mysig start på helgen. Ska köpa en fredagsbukett också, då borde feelingen infinna sig.

Hoppas att ni får en härlig fredagskväll!

Här kommer en guide till hur jag gjorde helgens prinsesstårta. Det var verkligen inte så svårt som jag trodde, det gäller nog bara att ha god tid på sig och tålamod.

Du behöver:

Tårtbottnar (jag köpte färdiga)

Sylt (jag hade hallon)

Glasskräm (recept här)

Vispad grädde

Florsocker

Marsipan i valfri färg (det finns även färdiga lock och dekorationer att köpa)

Börja med att bre ett tunt lager sylt på en botten. Klicka sedan ut glasskräm (jag gjorde dubbel sats) ovanpå sylten och tryck ut den med en slickepott. Försök att inte bre på krämen för då smetas sylten ut. Klicka ut kräm och tryck försiktigt ut den ovanpå.

Lägg på en botten till. Gör samma sak på den, först sylt sedan kräm. Här bygger du sedan upp kullen på tårtan genom att ha extra mycket kräm i mitten så att tårtan blir högre där.

På med sista botten. Här kan du forma till tårtan genom att trycka lätt på den översta botten.

Bred ett tunt lager vispad grädde, ca 2 dl tror jag att jag hade. Detta är för att marsipanen ska kunna fästa på något.

Jag lät tårtan stå i kylen över natten och gjorde marsipanlocket dagen efter så att det inte skulle vara torrt.

Till rosen och bladen använde jag samma gula marsipan som till locket, men färgade med karamellfärg.

Jag fotade tyvärr inte när jag gjorde dekorationerna, men Här finns en jättebra guide till hur du gör rosor. Jag gjorde tre eftersom det skulle vara tre barn på kalaset och alla vill ju ha rosen 😉

När du ska kavla ut marsipanen så pudra en bänk eller ett bord med ganska mycket florsocker och kavla ut marsipanen. Jag gjorde så att jag  kavlade lite, sedan lyfte jag upp marsipanen och vände på den, kavlade lite, vände och så vidare. Då hade jag koll på att den inte fastnade i bänken.

Tänk på att locket ska vara mycket större än tårtan så att du kan lägga det över och det täcker ordentligt.

Ett tips är att använda ett tårtfat med fot så kan du lägga på locket, skära marsipanen längs med kanterna på fatet och peta in kanterna.

Innan jag satte fast rosor och blad pudrade jag tårtan med florsocker. Lägg florsocker i en tesil och skaka försiktigt över tårtan. Bokstäverna gjorde jag genom att skriva ut och klippa ut bokstäver i papper, sedan lade jag dem på tårtan innan jag pudrade. Lyft försiktigt bort pappret med en pincett.

För att fästa rosorna blandade jag lite vatten och florsocker och duttade på botten av rosorna, sedan tryckte jag försiktigt på dem på locket.

Klart!

Idag köpte jag den, burken med kosttillskottet hela mediasverige pratar om och som har delat landet i ”för” och ”emot”. Konstigt nog hittade jag flest skriverier från de som är motståndare till produkten. För det är ju produkten vi pratar om nu, inte skaparna eller kvinnorna som frontar den, eller hur?

För det verkar konstigt nog vara systrarna Schulman/Widell som får ta emot mest kritik när det kommer till Hers. Inte produkten i sig, för den borde man ju rimligen prova om man ska kritisera den, och framförallt har jag inte sett ett enda ont ord om Better You, företaget som faktiskt tillverkar och säljer produkten eller Life som är återförsäljare.

Let’s face it: Det är inte Hannah och Amanda som stått hemma i köket och kokat ihop någon häxbrygd för att sedan hävda att den kommer att förändra sina läsares/lyssnares liv. De har blivit tillfrågade om de vill samarbeta med Better You och ta fram ett kosttillskott (inte en medicin, därför behövs inte läkemedelsverket godkännande) anpassat för kvinnor. Om man läser vad denna lilla kapsel innehåller så hittar man bara sådant som redan säljs, fast var för sig, och redan äts av massor av människor.

De har alltså valt ut hälsosamma ingredienser av hög kvalitet som ska boosta oss kvinnor, och säkert de män som är intresserade, vilket jag tycker är strålande. Jag älskar tanken på att få i mig massa nyttiga ämnen även de dagar när jag inte orkar handla hem 17 sorters grönsaker och om den kan hjälpa mot min vidriga PMS lite så är det fantastiskt.

Jag läste på om alla ingredienser och det är ju inga nya konstiga påhittade ämnen i Hers, det är bara en kombination av bra saker. Eller verkningslösa saker, om man ska tro kritikerna. Kritiker som proffsigt länkar till Politism, Aftonbladet och andra nyhetssidor och krönikörer. För alla vet ju att ”Tramsfrans” och Jenny Strömstedt har bättre koll på hälsa än gemene man.

Alla är de överens om att detta är helt verkningslösa piller som bara bidrar till att Hannah och Amanda kan bygga ut sina sommarhus med en våning till tack vare sina stackars godtrogna fans.

Jag tycker att hela den här debatten är så sjukt konstig. Det är väl klart att Hannah och Amanda (och givetvis Better You och Life) tjänar pengar på produkten, men guess what? Det gör din lokala grönsaksförsäljare också och ägaren till gymmet där du tränar. ALLA som säljer något vill tjäna pengar, annars hade de skänkt bort saker. Vad är det för konstigt med det?

De har hjälpt till med att utveckla ett kosttillskott som de verkar genuint tycka fungerar bra och nu säljs det till andra kvinnor (och män). So what? Jag ser inte det negativa. Man måste ju inte prova om man inte vill. Det är inget tvång att köpa varken Hers, en ny klänning från Daisy Grace eller en flaska Perfect Day Rosé. Men om man vill unna sig något som känns lyxigt och bra så måste det väl vara ok. Konstigt att ingen kritiserar varken vin eller kläder men kosttillskott, där går tydligen gränsen.

Jag tycker dessutom att det är konstigt att Hannah och Amandas läsare och lyssnare framställs i media som lättlurade våp som gladeligen kastar pengar på vad som helst systrarna producerar. Alla jag känner som lyssnar på podden är smarta, kritiskt tänkande kvinnor som är kapabla att själva ta ansvar för både sin ekonomi och vad de stoppar i sin kropp. Varken de eller jag behöver bli reducerade till stackars lättlurade flickor, tack.

Låt oss ha vårt kosttillskott ifred. Låt oss testa och utvärdera själva. Vi är kapabla till det, jag lovar. Jag älskar kosttillskott och ser fram emot att ge det en månad och lovar att återkomma om mina upplevda resultat. Upplever jag inga går nog livet vidare ändå. Och angående att priset skulle vara orimligt högt och inget vanliga människor har råd med så skippade jag en vända på Systembolaget och gick till Life istället, problem solved.

Tack Hannah, Amanda och Better You för att ni skapat detta spännande tillskott,  jag älskar dessutom att ni tänkt till och gjort en snygg burk som man vill ha framme. Jag hoppas att drevet lägger sig snart och att alla arga män och kvinnor tar ett par Hers och chillar lite.

Hej Allihop!

Känns det bra att vara tillbaka efter långledigheten? Om ni nu varit lediga vill säga. Jag har ju varit ledig hela Valborgshelgen för första gången på jag vet inte hur många år. Heja kontorsjobb, haha.

Jag har haft en jättebra helg. I fredags började jag med att gå till min favoritflorist och köpa en stor ljusrosa Hortensia samt en fredagsbukett. Sedan gick jag vidare till Formbar och köpte en jättehärlig tvål. Älskar doften.

Vi fick ett ryck på hemvägen och åkte till Restaurang Gertrudsvik, för en spontanmiddag. Det var verkligen jättemysigt och en perfekt restaurang för barn eftersom de har lekpark precis utanför.  Jag åt en pizza med chevre och drack bubbel. Jättegott och en perfekt start på helgen.

På kvällen började jag med tårtbak eftersom vi skulle fira Elliots 7-årsdag med släkten på lördagen. Jag hade bestämt mig för att göra en prinsesstårta eftersom vi hade marsipan hemma som jag tänkt använda till påsk men glömde bort. Jag måste säga att jag blev väldigt nöjd och det var inte så svårt som jag trodde. Det jobbigaste var att göra rosorna. Jag kommer lägga ut recept med bilder i ett eget inlägg så ni får se hur jag gjorde. Såhär blev i alla fall resultatet:

På lördagen var det som sagt dags för kalas så förmiddagen ägnade jag åt att baka två sorters kakor, mjölkchokladsnitt och hallongrottor. Båda recepten var från ica.se så gå in där om ni vill ha dem. Båda blev jättegoda.

Vi firade med Roberts släkt och min mamma (min pappa var tyvärr sjuk) och det var jättetrevligt. Mamma hade köpt matchande tröjor som båda killarna blev jättefina i.

På lördagskvällen åkte jag hem till Cajsa för vin- och ostkväll. Det var en av de roligaste kvällarna på länge och det var så gott med ost. Det är det ju alltid men ibland är det verkligen extra gott.

Söndagen började med frukost och sedan började jag på mitt projekt att göra om en gammal sliten Ikeahylla med hjälp av dekorplast. Jag blev rätt nöjd även om kanter och hörn kunde blivit bättre. Men den passade i alla fall bra i badrummet och nu kan jag ha mina produkter på den istället för i hela badrumsskåpet.

På eftermiddagen åkte jag ut till stallet och hade en av de mysigaste ridturerna någonsin. Gucci var precis lagom pigg och uppförde sig jättebra trots blåst. Solen sken dessutom så det var en riktigt härlig tur.

På kvällen hade vi bjudit in Helen och Martin med barn på middag. Vi åt pasta med rostbiffssås och till efterrätt vit chokladmousse. Sedan åkte vi in till stan och tittade på Majbrasan och sedan hem igen för chips, dipp och skvaller haha. Jättetrevlig kväll!

På måndagen fixade vi i trädgården, gick en promenad och Jack lärde sig cykla. Så kul även om det blev några små vurpor. Jag fick dessutom 1000 följare på mitt nya instagramkonto. Jättekul!

På kvällen kom Andreas, Maria och Emma över på pannkaksmiddag och sedan avslutade vi långhelgen med kvällsfika och Vänner i soffan. Överlag en riktig toppenhelg!

God morgon!

Jag kom precis på att ni aldrig fick något ”Min helg i bilder” den här veckan. Så här kommer det, något försenat haha.

I fredags firade jag och R 2,5 år tillsammans så han kom till mitt jobb med den här fantastiska buketten. Jag blev så himla glad!

Vi åkte hem och lagade pasta med en rostbiffssås som är så himla god. Älskar den verkligen. Men först skålade vi i bubbel.

På lördagen stod jag för frukosten, det är annars Roberts uppgift. Det blev yoghurt med banan, honung och valnötter, ägg och rostat bröd med juice och kaffe. Sen åt vi lååååång frukost i soffan och kollade på Top Gear.

Jag åkte in till stan och shoppade och fikade med Cajsa. Hämtade ut en blus jag beställt som kan vara det finaste jag äger. Den kommer från Ahlvar och är gjord i silke, mitt favoritmaterial. Så skön och fin. Sedan hittade jag massa söta barnkläder på HM och Lindex. Hur gulliga är inte kavajerna? Såå söta! Fyndade även den lilla grå vasen från Cooee på rea.

På kvällen var vi hembjudna till Helen och Martin på middag. Det serverades schnitzel med potatismos, vitlökssås och ärtor. Så himla gott! Vi hade verkligen en supermysig kväll.

På söndagen vaknade jag med förkylning så dagen fick spenderas i soffan med te och Gilmore Girls. Lite trist eftersom jag hade annat planerat men det fick bli så. Det var ändå en rätt mysig dag. Fick denna frukost serverad.

Jag har lite brist på inspiration så här kommer ett gammalt inlägg från när jag gjorde om ett sängbord med enkla medel.

Jag har varit så trött på mitt gamla hallbord länge nu men istället för att köpa ett nytt bestämde jag mig för att fräscha upp det jag redan hade. Många skeptiska blickar har utdelats när jag har pratat om det här projektet men det är ju inte direkt något som stoppar mig när jag väl fått en idé.

Så idag fick jag hem dekorplast som jag beställt på nätet och satte igång. Om du själv vill göra något liknande behöver du:

1. Ett bord du tröttnat på. Jag hade ett sängbord från Ikeas serie Hemnes.

2. Dekorplast. Jag beställde min på vinylahem.se

3. Nytt handtag, mitt är från Ikea.

4. Sax, tapetkniv en handduk och lite tålamod.